consulting
コンサルティング
サービス
Consulting
ホテル・旅館・レストラン改善プロジェクト
宿泊施設・飲食店舗運営者とコンセプト策定会議を実施。
競合他社調査からスタート。現場でお客様に接するスタッフの皆さんとありたい姿を議論し、訴求したターゲットを選定の上、競争優位性のあるコンセプトを選定します。
実際の運営で発生する問題や疑問を解決し、顧客満足度を高める活動をサポートします。
経営層が求めるあるべき姿を理解し、持続継続性のある個性ある組織文化浸透を図る事により、企業の成長を達成します。
マネジメント育成プログラム
マネジメント層とスタッフに温度差はありませんか？
マネジメントは、理論だけでの教育ではいきとどきません。
スタッフはお客様への接客での成功体験でモチベーションがかわってきます。
また、マネジメント層自身の考え方に共感するスタッフは、自発的な改善行動を行います。
マネジメントの思考を通じ、現場での問題解決を図ることで、実践へと導きます。
魅力開発促進
施設状況確認の上、潜在的な可能性を導き出します。
競合調査
コンセプト見直し
マーケティング策定
デザイン・ＤＸ提案
オペレーション
施設状況確認の上、あるべき姿をご提案します。
商材・メニュー開発
運営ロールモデル
トレーニング
セールスマーケティング
モチベーション
経営者のビジョンを社内に共有し行動指針を明確にします。
企業文化浸透
マネジメント教育
チームビルド
評価制度
京都惺音屋のサポート
長年の経験に基づき、旅館・ホテルの経営・運営の改善を幅広くサポートします。
設備投資・商品づくり
施設の新築・増改築といったハード面の整備から料理やサービスといったソフト面の見直しまで、旅館としての商品づくりを将来を見据えた戦略的な視点でともに考え、実行していくサポートをいたします。
お客様の予算の中で最大限の効果を図るべく、リニューアル後の販売促進、現場の運営も踏まえた総合的な企画をご提案し、デザインいたします。
経営改善支援
商品整備、販売促進、人材育成、組織活性化、財務状況の改善など、経営者の方の様々なお悩みを解決するための、サポートを行います。
経営者の方からお悩みをヒアリングし、課題解決のためのデザインを組みご提案いたします。定期的なご訪問で、デザインの実行状況を確認し、スタッフの皆様とともに課題解決の方法を検討するなどのフォローアップも行います。
診断・調査
現状の問題点と改善点を調査・分析し、進むべき方向を提案します。経営全般に渡る総合診断だけでなく、商品や財務面といった特定の分野に絞った分析まで、ご相談内容に応じた診断・調査を行います。
人と組織づくり
組織において重要な財産である「人財」をいかに育てていくか。目指すべき方向性を共に共有し、スタッフが自発的に行動、成長してゆき、能力を最大限に発揮できる組織作りをサポートいたします。
個別の社内研修への講師派遣だけでなく、モニター宿泊調査プログラム、サービス技能向上講座開催や各種教材・自社専用のeラーニング（オンライン動画学習）講座もご用意しています。
講演・ワークショップ
スタッフ研修などでの講演やワークショップの講師として、コンサルタントを派遣いたします。旅館・ホテルでのコンサルティング業務の豊富な経験に基づき、受講者層やご要望に応じたプログラムをご提案いたします。
行政機関・各種団体による研修会・講習会もお手伝いいたします。
